vendredi 21 juin 2013

Cuillères apéritives italiennes



Ingrédients (pour 15 cuillères) :
- 15 mini boules de Mozzarella
- 1 bocal de tomates séchées
- Feuilles de basilic
- Huile d'olive au basilic
- Sel, poivre
 
Préparation :
Disposer 1 feuille de basilic dans chaque cuillère puis superposer sur celle-ci une tranche de tomate et une boule de mozzarella.
Arroser chaque cuillère d'un filet d'huile d'olive au basilic.
Saler, Poivrer

 

 

mardi 4 juin 2013

Cake Jambon Olive

 
 
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 200 g de jambon de Paris
- 75 g d'olives vertes dénoyautées
- 100 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 12,5 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cL d'huile de tournesol
- Sel, Poivre
 
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
Couper les olives et le jambon en morceaux. Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger. Mettre le tous dans un plat à cake au préalable beurré et cuire pendant 45 min.