Cake Jambon Olive

 

 

Ingrédients :

- 150 g de farine

- 200 g de jambon de Paris

- 75 g d'olives vertes dénoyautées

- 100 g de gruyère râpé

- 3 œufs

- 12,5 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cL d'huile de tournesol

- Sel, Poivre

 

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

Couper les olives et le jambon en morceaux. Dans un saladier, travailler au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger. Mettre le tous dans un plat à cake au préalable beurré et cuire pendant 45 min.