Purple American Cake

 

Purple American Cake

Pour l'anniversaire de Romane...

 

Recette : Il s'agit de 2 cakes au chocolat garnies de chantilly au chocolat.

Recouvrement du gâteau à la crème au beurre aromatisée à la vanille pour faire adhérer la pâte à sucre

 

Pour retrouver la recette de la crème au beurre : cliquer ici

Pour retrouver la recette de la chantilly au chocolat: cliquer ici

 

Cake au chocolat :

Ingrédients (proportions indiquées pour l'étage du dessus) :

- 4 œufs

- 340 g de sucre semoule

- 2 yaourts

- 300 g de farine

- 1 de sachet de levure

- 20 cl d'huile de tournesol

- 200 g de chocolat noir

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre. Ajouter le yaourt, la farine ainsi que la levure.

Mélanger puis incorporer l'huile petit à petit. La pâte doit être parfaitement lisse et sans grumeaux.

Ajouter enfin délicatement le chocolat fondu.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant environ 50 minutes.