Cupcakes Oreo

 

Ingrédients (pour 24 minis cupcakes) :

- 120 g de farine

- 20 g de cacao en poudre non sucré

- 1 CAS de levure chimique

- 80 g de sucre

- 2 œufs

- 100 mL de lait

- 80 g de beurre

- 100 g de chocolat noir

- Brisures d’Oréo (8 - 10 biscuits)

 

Pour la crème :

- 250 g de mascarpone

- 20 cL de crème liquide

- 4 CAS de sucre

- Poudre d’Oréo (6 bscuits)

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mettre la farine, le cacao, la levure et le sucre. Ajouter le lait et les œufs puis mélanger.Enfin, ajouter le chocolat fondu puis les brisures d’oréo. Verser la pâte dans des mini-caissettes à cupcake et enfourner à 200°C pendant environ 15 minutes.

Monter la crème liquide  avec les 4 CAS de sucre puis incorporer délicatement le mascarpone et enfin la poudre d’oréo.

Remplir une poche à douille, munie d’une douille crantée, de crème puis garnir les cupcakes.

Décorer les cupcakes avec un Mini Oréo.