samedi 6 avril 2013

Pancakes

 
 
Ingrédients (pour 15 pancakes) :

- 4 œufs
- 30 cL de lait
- 300 g de farine
- 2 CAC de levure chimique
- 4 CAS de sucre
- 2 pincées de sel

Préparation :
Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige ferme. Mélanger les jaunes avec le lait, ajouter la farine, la levure, le sucre et le sel et mélanger bien jusqu'à obtention d'une pâte sans grumeau. Incorporer les blancs battus en neige et laisser reposer minimum 1/2 heure.
Au moment de servir, chauffer une noisette de beurre dans une poêle chaude avant de déposer une petite louche de pâte dans la poêle. Dès qu'une multitude de petites bulles apparaissent à la surface vous pouvez retourner la crêpe. Laisser cuire encore 30 à 40 secondes. Servir seul ou accompagné de sirop d'érable, de pâte à tartiner ou confiture.
 
 
 
 

14 commentaires:

  1. Quelle magnifique table de petit déjeuner !!! Tu me fais une petite place pour demain ?

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  2. C'est une superbe table bien garnie qui comblerait les plus difficiles!
    Bravo;)

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  3. waouh sublime table de petit dejeuner avec de bonnes choses
    bon samedi
    bisous

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  4. Merci pour cette jolie participation.
    Elle est validée sans soucie :)

    bisous

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  5. Qu'ils sont jolis !! J'en ai justement fait ce matij pour le brunch... C'est tellement bon !
    Bon dimanche !

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  6. Ils sont beaux tes pancakes! Voilà un petit déjeuner bien complet!!! Bonne chance pour le concours, bises :)

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  7. j'emmène la confiture dés demain matin ;-)

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  8. de bons pancakes j'aime beaucoup bravo et merci

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  9. Oh oui des pancakes du dimanche matin :)

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  10. Trop top pour le p'tit dèj, mais aussi pour le goûter !

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  11. Quelle belle table de petit déjeuné gourmande et appétissante !

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  12. Ouh la la, le petit déj de rêve! Les pains au chocolat sont maison aussi?! Car ils sont très beaux! Je reconnais aussi la boite de "Super Poulain" sur la table, j'adore ce chocolat au poudre en comparaison du Poulain basique.

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  13. Hoooo j'adore faire des pancakes, on les dévore avec du bon sirop d'érable à la maison :)

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