dimanche 30 septembre 2012

Lasagnes Bolognaises

 
 
Ingrédients (Pour 6 personnes) :
- 1 paquet de pâtes à lasagnes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 échalotes
- 1 carotte
- 600 g de viande de bœuf haché
- 800 g de purée de tomates
- 140 g de Concentré de tomate
- Sauce Béchamel (recette ICI)
- Gruyère rapé
- 125 g de Mozzarella
- Huile d’olive
- Basilic
- Tandori
- Sel / Poivre
Préparation :
Emincer les oignons, écraser l'ail et l’échalote puis hacher finement la carotte.
Faire revenir les échalotes, l'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les légumes puis la viande et laisser revenir le tout.
Ajouter la purée de tomates, le concentré de tomates un verre d'eau et les épices.
Saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux.
Préparer la sauce béchamel
Mettre une couche de béchamel dans le fond du plat.
Dresser les lasagnes : une couche de pâte, une couche de viande, un peu de béchamel,
du gruyère... etc... Dernière couche : pâtes, mozzarella, gruyère, béchamel.
 

29 commentaires:

  1. J'adore c'est cro cro bon les lasagne...Bises...

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  2. Les lmasagnes et moi, c'est une longue histoire d'amour;) Alors, je " bave " sur ta photo;)

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  3. Je n'en fais pas assez souvent, au grand désespoir de mon mari, hi!!!! Bisous

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  4. un plat tellement exquis !! Je te souhaite une douce soirée,
    bises
    Lou

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  5. quel plat succulent, tout le monde les adore à la maison, maimm

    manue :))

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  6. Un classique mais tellement bon ... bises et bonne semaine

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  7. coucou,
    j'adore les lasagnes !!:)
    bizzzz

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  8. Les lasagnes , la spécialité de mon mari, j'en ai fais aussi pour la première fois ce week end !!!! Elles ont l'air délicieuses les tiennes !!! Bisous

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  9. J'adore les lasagnes, j'adore les faire mais aussi les manger !!!!
    j'aime bien quand elles sont comme les tiennes, qu'elles se tiennent bien dans l'assiette.
    Bonne semaine !

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  10. C'est l'un de mes plats préférés !! J'adore !! Bisous

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  11. tu me fais rappeler qu'il y a longtemps que j'en n'ai pas faite!!!!!
    bon lundi
    bisous

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  12. Tiens, .., il est prévu que j'en fasse également cette semaine .. Souhaitons qu'elles soient aussi gourmandes et alléchantes que les tiennes !!
    Bises
    kiki

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  13. Elles sont juste parfaites ces petites lasagnes :)

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  14. Un de mes plats préférés et vraiment irrésistible pour moi, miam !!!!! Bravo, elles sont superbement gourmandes, j'adore !!!!!!

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  15. oh que j'aime les lasagnes, mais ça fait un moment que je n'en ai plus faites

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  16. Elles ont l'air super bonne !

    Bisous bon après midi

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  17. J'espère que tu ne m'en voudra pas mais... je t'ai tagué !
    A toi de jouer ;)

    Bonne journée !

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  18. hummm, elles m'ont l'air bien appétissantes tes lasagnes

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  19. ben voilà, j'ai envie de lasagne moi maintenant!

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  20. Miam ! Délicieux, on ne s'en lasse pas !!!!

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  21. Merci pour ce rappel classique mais tellement bon.
    Bon dimanche, FLaure

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  22. J'adore les lasagnes, elles peuvent se décliner de mille façons !! Ta version classique est succulente !
    Bon dimanche !

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  23. J'en ai fait un plat pour 10 et aucun reste -> nous n'étions que 4 !!!!!
    C'était trop bon, j'en ferais moins la prochaine fois, sinon.....Ouye ouye les Kilos.
    Merci pour cette délicieuse (mais bien simple) recette.

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  24. Un plat familial toujours apprécié. A bientôt.

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