Roule Nutella / Confiture

 

Ingrédients :

- 4 œufs

- 90 g de sucre

- 80 g de farine

- 50 g de beurre

- 1 peu de lait

- Nutella / Confiture

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 / 200°C (Th 7)

Faire chauffer le beurre.

Séparer le blanc des jaunes.

Pour les jaunes : les mélanger avec sucre et farine.

Pour les blancs : les monter en neige avec un peu de sucre.

Dans le mélange jaune / sucre / farine, incorporer petit à petit blancs en neige et beurre (un peu de blanc, un peu de beurre, mélanger et ainsi de suite…).

Etaler sur une plaque (avec papier sulfurisé).

Faire cuire +/- 7 min (selon four).

Une fois la pâte dorée verser un peu de lait dessus.

Etaler le nutella / la confiture. Rouler.

Enfin, le mettre dans un torchon humide à température ambiante.