Gratin de Pennes à la tomate

Ingrédient (4 personnes):

- 4 Tranches de jambon

- 20 cl de crème liquide

- 120 g de fromage râpé

- 300 g de pennes

- 25 cL de sauce tomate

- 3 pincées de thym frais ou sec

- 4 cuillères d’huile d’olive

- Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C (th.7).

Faire cuire les pennes dans un bon volume d’eau bouillante salée.

Égoutter les pâtes et les mélanger avec l’huile d’olive et les placer dans un plat à gratin.

Couper les tranches de jambon en lanières et les déposer sur les pâtes.

Dans un saladier, mélanger la sauce tomate, la crème, la moitié du fromage et le thym.

Saler, poivrer et répartir sur les pâtes. Saupoudrer le tout avec le reste de fromage râpé.

Enfourner le plat pour 35 minutes de cuisson environ.

Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.